Tortitas de manzanas – un postre sano

¡No podemos vivir sin postres! Eso es cierto. Por eso algunas veces intentamos hacer postres sanos. Y así, un día hemos inventado unas tortitas de manzanas. Perfectas para desayunar o para merendar. Las manzanas son muy sanas. Son antioxidantes, limpian el organismo, mejoran la digestión y bajan el nivel del colesterol. Para esta receta hemos usado todos los ingredientes sanos: harina integral, manzana, leche desnatada, azúcar moreno, miel y nueces. Por eso podéis comer nuestras tortitas sin sentiros culpables de comer un postre 🙂

Para preparar nuestras tortitas de manzanas vamos a necesitar:

• 300 gramos de harina integral de trigo
• 300 ml de leche desnatada
• 1 huevo
• 2 cucharadas grandes de azúcar moreno
• 1 manzana
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
• miel
• nueces

1. Lavamos bien la manzana y la rallamos (con piel) usando los agujeros grandes del rallador.
2. En un cuenco ponemos un huevo con azúcar y lo batimos muy bien.
3. Añadimos la harina y la leche y mezclamos todo hasta que todos los ingredientes se unan.
4. Ponemos una cucharada grande de aceite de oliva. Mezclamos.
5. Añadimos nuestra manzana rallada y mezclamos todo muy bien.
6. Calentamos una sartén con una cucharada grande de aceite de oliva.
7. Cuando la sartén esté bien caliente podemos empezar a freír nuestras tortitas de manzanas.
8. Ponemos nuestra masa con manzana a la sartén usando una cucharada grande y formamos las tortitas redondas no muy grandes.
9. Freímos las tortitas a fuego medio hasta que todos los lados estén dorados.
10. Sacamos las tortitas a una servilleta para que la servilleta absorba el aceite de oliva y para que nuestras tortitas sean más ligeras.
11. Servimos las tortitas calientes o frías con una cucharada de miel encima y unas nueces.

Buen provecho,

Marta&Fredy

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¡Suerte!

Marta&Fredy