Salsa de tomate casera

En esta receta te enseñamos a preparar una  buena salsa de tomate casera. La salsa de tomate se puede añadir en macarrones, en carnes o pescados… Y el sabor de una salsa casera está mucho más bueno que cualquier salsa de tomate de bote.

Para preparar nuestra salsa de tomate casera, vamos a nececitar:

• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• 4 tomates
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• una pizca de chilli o pimienta cayen
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
• 1/2 cuchara pequeña de tomillo seco
• 1/2 cuchara pequeña de romero seco

Cortamos la cebolla y el diente de ajo en trocitos muy pequeños y freimos en una sárten con aceite de oliva. Pelamos los tomates y los cortamos a cuadraditos pequeños. Lo ponemos en la sarten. Añadimos sal, pimienta, tomillo seco y romero seco. Freimos todo durante 10 minutos.

Despúes de 10 minutos batimos todo con un batidora de mano y otra vez lo ponemos en la sarten. Freimos 5-7 minutos más hasta que la salsa se ponga más densa. Y ya está. La salsa está preparada y lista para añadir a tus platos.

Buen provecho!

M&F