Pollo al limón- rico, rápido y económico

Hola amigos!!

Hoy os presentamos una receta de pollo al limón para chuparse los dedos. ¿Buscáis una receta económica y sencilla? Tenéis que probar la nuestra. Es una receta que se prepara en nuestra familia desde hace muchos años. Ahora la podéis ver en youtube como video-receta. Lo que nos gusta en la preparación, es que metemos todos los ingredientes a un molde y directamente al horno. Sin mucho trabajo, después de una hora la comida está lista. Así que empezamos!

Aquí podéis ver nuestra video-receta:

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Para preparar nuestra receta de pollo al limón vamos a necesitar (para 2 personas):

• 4 muslos de pollo
• 1/2 vaso de agua
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cabeza de dientes de ajo + 5 dientes de ajo
• zumo de 1 limón
• ralladura de la piel de 1/2 limón
• 1 limón cortado en rodajas
• aceite de oliva (2- 3 cucharadas)
• sal
• pimienta

También vais a necesitar un molde o una bandeja para el horno. Nosotros hemos usado un molde de cristal parecido a estos:

La preparación:

1. Lavamos los muslos.
2. En un molde ponemos aceite de oliva y colocamos los muslos.
3. Salpimentamos.
4. Añadimos medio vaso de agua y un vaso de vino blanco.
5. Exprimimos el zumo de un limón y añadimos al molde.
6. Rallamos la piel de 1/2 limón y añadimos al molde.
7. Cortamos el limón en rodajas y luego a mitades y ponemos encima de los muslos.
8. Cortamos una cabeza de ajo por la mitad y la ponemos al molde.
9. Al final añadimos los dientes de ajo dándoles un golpe.
10. Ponemos el molde al horno precalentado a 180’C durante 1 hora.

Y ya está! Podéis acompañar el pollo al limón con una ensalada.

Esperamos vuestros comentarios. ¿Qué os parece nuestra primera video-receta?

Buen provecho, hasta pronto.
Marta y Fredy y Dani ♡