Pechuga de pollo en salsa de nata
|Hoy te enseñamos una de nuestras recetas para preparar pollo de manera rápida y sencilla. Sí ya estas cansad@ de comer filetes de pollo a la plancha o empanados, esta receta te puede ayudar a añadir un sabor diferente a tu plato. Además es una receta super rápida. Perfecta para estos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
Para preparar la pechuga de pollo en salsa de nata, vamos a necesitar (ingredientes para 2 personas):
- media pechuga de pollo entera
- 200 ml de nata
- 3 champiñones
- 1/2 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1-2 cucharadas grandes de perejil cortado en trozos pequeñitos
- 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
La preparación:
- Cortamos la pechuga de pollo en tiras o cuadrados.
- Calentamos la sárten con 1 cucharada grande de aceite de oliva.
- Cuando la sárten esté muy caliente, añadimos los trozos de pollo, añadimos sal y pimienta y freímos.
- Cuando todos los lados de los trozos del pollo estén dorados, las sacamos de la sartén.
- En la misma sartén ponemos otra cucharada de aceite de oliva.
- Picamos la cebolla. Añadimos a la sartén, ponemos un poco de sal y freímos durante 3-5 minutos a fuego lento.
- Cortamos los champiñones en láminas y luego por la mitad. Añadimos a la sartén y freímos junto con la cebolla durante 10-15 minutos más a fuego muy lento para que no se quemen.
- Después de éste tiempo añadimos a la sartén los trozos de pechuga de pollo que hemos freído anteriormente. Mezclamos todo.
- Agregamos 200 ml de nata y mezclamos todo. Freímos 3-5 minutos para que la nata se ponga más espesa. Y al final ponemos 1 o 2 cucharadas grandes de perejil bien picado y lo mezclamos todo.
Y ya está! Super rápido y fácil!
Es perfecto para comerlo acompañado de arroz o de patatas.
Buen provecho,
Marta&Fredy
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