Patatas Panaderas

Hoy te enseñamos la receta de Patatas Panaderas. Si no sabes con que acompañar un pescado,  un pollo o una carne, esta receta te solucionará el problema. Las Patatas Panaderas gracias al vino blanco, tienen un aroma y un sabor único. Nosotros las hemos preparado por primera vez este domingo. Han salido perfectas: blanditas pero también un poco crujientes. Y el olor que salía del horno era tan rico gracias al ajo y al perejil que no podríamos aguantar más.

Para prepararlas vamos a necesitar (ingredientes más o menos para 3 personas):

• 2 patatas
• 1/2 cebolla grande
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada grande de perejil
• aceite
• sal

Pelamos nuestras patatas y las lavamos.Cortamos la cebolla en juliana y picamos muy bien el ajo y el perejil. Cortamos las patatas en rodajas de unos 3mm más o menos y las medio pochamos en una sarten con aceite.
En un molde de horno ponemos un poco de aceite y agregamos la cebolla por todo el fondo del molde.
Encima de la cebolla ponemos las patatas medio pochadas, salpimentamos al gusto y agregamos 1/4 de vaso de vino blanco.

Lo introducimos en el horno diez minutos y lo sacamos para volver a agregar el resto de vino blanco y encima ponemos el ajo y el perejil bien picado y otra vez al horno durante otros diez minutos más. Añadimos el ajo y el perejil más tarde para que no se queme y no tenga un sabor amargo. Y listo!!!

Esperamos os guste nuestra receta de Patatas Panaderas.
M&F